Tucal

Fabricante español de congeladores de placa verticales y horizontales con amplia experiencia en la industria cárnica y pesquera.

Equipos de gran eficiencia térmica.

La tecnología de congelación de los armarios de placas permite un procesamiento más rápido que en las soluciones de congelación con circulación de aire y un producto final de calidad óptima. Al no requerir ventilación forzada, el producto no se deshidrata ni pierde peso en el proceso de congelación, además de conservar su estructura interna, manteniéndola casi como si de un producto fresco se tratase.

Estos modelos de congeladores por placas ofrecen, además, una gran versatilidad y son aptos para bandejas de diferentes tamaños; pueden adapatarse a diferentes sistemas de frío o incoporar unidad de frío propia.